مغز تخمه آفتابگردان

مغز تخم آفتابگردان از میوه گیاه آقتابگردان که گلی زردگون اما عاشق آفتاباست به دست می آید.

از دل چنین گل عاشقی تخمه هایی به عمل می آید که سرشار از مواد مغذی است. 

دانه های آفتابگردان منبع غنی ویتامین B  هستند برای سیستم عصبی سالم ضروری هستند و هم چنین منبع خوبی از فسفر، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، پروتئین و ویتامین E هستند.